Discover our restaurant on top of the ski slopes 

Open everyday for lunch from 11am until 2.30pm
Book your table by phone at +33.(0)4.50.73.64.38.
Please note, reservation before 11:00 am for the same day. Thank you for your understanding.
Baby chair available upon request
Paiements

All our dishes, our desserts and the bread are homemade. Our products are raw before being cooked directly on site.

 

Le Froid

  • Salade de chèvre chaud
    20.00€

    Goatcheese toasts FROM THE CHEVRERIE DES THOULES (LA CHAPELLE D'ABONDANCE); LARDONS AND ONIONS, bread crumbs, CORN, VEGETABLES OF THE MOMENT

  • Bowl Fraîcheur
    21.00€

    KALE, AVOCADO, BEET, CHERRY TOMATO, TANDOORI CHICKEN FILLET, YOGURT SAUCE

  • Sushi Bowl
    21.00€

    SUSHI RICE, GRAVELAX SALMON, NORI, SOYBEANS, CARROTS, AVOCADO, SWEET SOY SAUCE

  • Assiette Gourmande
    39.00€ (également idéal pour l'apéro)

    FOIE GRAS AND ITS CHUTNEY, GRAVELAX SALMON, viande sechee & bacon, CHEESES FROM OUR MOUNTAINS, BRIOCHE

  • Club Poulet & frites maison
    21.00€

    TOASTED BREAD, MAYONNAISE, CHICKEN, EGG, GRILLED BACON, TOMATO, AVOCADO, EDAM

  • Club Saumon & frites maison
    22.00€

    TOASTED BREAD, YogouRT SAUCE, GRAVELAX SALMON, EGG, TOMATO, AVOCADO

Entrées & Potages

Pâte & Risotto

  • Mushrooms Risotto
    22.00€
  • Linguine with truffle cream
    26.00€
  • Linguine and Pesto sauce, Smoked ham & Parmigiano
    19.00€
Pâtes

Burgers + frites maison

  • Classique
    17.00€

    Homemade bread, HOMEMADE CHOPPED STEAK, tomatoes, ketchup, pickles

  • Jojo
    19.00€

    homemade bread, HOMEMADE CHOPPED STEAK, cheddar, ketchup, tomatoes, oignons

  • Escale
    20.00€

    Homemade bread, HOMEMADE CHOPPED STEAK, raclette cheese, homemade sauce,oignons, tomatoes, bacon, pickles

  • Maxit
    26.00€

    Homemade bread, HOMEMADE double CHOPPED STEAK, raclette cheese, cheddar, homemade sauce, oignons, tomatoes, bacon, pickles

  • Végétarien
    20.00€

    Homemade bread, vegetal homemade burger, yogourt sauce, avocado, onions, tomatoes, pickles

  • Châtel Burger Détente
    24.50€

    HOMEMADE CBD FLAVORED BREAD, HOMEMADE CHOPPED STEAK, CBD FLAVORED MAYONNAISE, TOMATOes, CHEDDAR, ONIONs, PICKLES

  • Pulled Pork
    20.00€

    homemade bread, pulled pork, oignons, barbecue sauce, pickles

  •  
    NO CHANGE WILL BE MADE ON THE BURGERS (supplement OR WITHDRAWAL)
  • Cheddar supplement over french fries
    2.00€
Burgers

Viandes

  • Tartare de bœuf & frites maison
    25.00€

    Beef tartare 180g, knifed chopped, prepared & homemade french fries

  • Entrecôte sur pierre chaude
    29.00€

    SERVED on a hot stone, WITH homemade french fries & SALAD, MUSHROOM SAUCE OR CAFÉ DE PARIS

Viandes

Spécialités Savoyardes

  • La croûte au fromage complète & salade verte
    24.00€

    HOmemade BREAD SOAKED IN WHITE WINE, CREAMy MUSHROOM SAUCE, RED LABEL COOKED HAM, RACLETTE CHEESE, sunny side up egg

  • La tartiflette & salade verte
    24.00€
  • La fondue Suisse "moitié-moitié"
    29.00€ par personne

    Minimum 2 people. Served with homemade bread, charcuterie and green salad

  • Le Berthoud
    26.00€

    Fromage d'abondance fondu accompagné de pommes de terres, charcuterie et salade verte

Spécialités Savoyardes

Pizzas

  • Margherita
    13.00€

    Base tomate, mozzarella

  • Reine
    15.00€

    Base tomate, mozzarella, champignons de paris frais, jambon cuit label rouge

  • Chorizo
    15.00€

    Base tomate, mozzarella, chorizo, champignons de paris frais

  • 4 Fromages
    15.50€

    Base crème, mozzarella, gorgonzola, raclette, reblochon

  • Italienne
    17.00€

    Base tomate,mozzarella, Jambon fumé, mozzarella di Buffala, tomates cerises, copeaux de parmesa, balsamique

  • Supplément œuf ou Jambon cuit
    2.00€
Pizzas

Desserts

  • Assiette de fromages d'ici et d'ailleurs
    11.50€

    5 fromages et confiture maison

  • Tartelette myrtille
    9.00€

    Pâte sablée et crème patissière maison

  • L'Avalanche de desserts
    14.00€ par personne

    Au minimum 7 pièces par personne

  • Crème brulée
    9.00€
  • Mousse au chocolat
    9.00€
  • Coupé arrosée
    14.00€

    Colonel ou framboisine ou abricotine ou poire ou general

Desserts
L'escale - Super Châtel - 74390 Châtel France - +33 4 50 73 64 38 - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
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